فولاد ضد زنگ 304 در مقابل آلیاژ روی معمولی چرا آب بدون سرب برای آب آشامیدنی شما مهم است؟
وقتی روشن میکنید شیر آشپزخانه برای پر کردن یک لیوان آب، احتمالاً به این فکر نمیکنید که خود شیر آب از چه چیزی ساخته شده است. اما جنس داخل شیر آب - قسمتی که آب با آن تماس پیدا میکند - میتواند تأثیر زیادی بر آنچه در نهایت در لیوان شما ریخته میشود، داشته باشد.
دو مورد از رایجترین مواد مورد استفاده در ساخت شیرآلات امروزی، فولاد ضد زنگ 304 و آلیاژ روی معمولی هستند. در نگاه اول شبیه به هم به نظر میرسند. هر دو را میتوان تا سطحی براق جلا داد. هر دو در دست محکم به نظر میرسند. اما در زیر سطح، اساساً متفاوت هستند - به خصوص وقتی صحبت از ایمنی، دوام و نحوه تعامل آنها با آب آشامیدنی میشود.
فولاد ضد زنگ 304 چیست؟
فولاد ضد زنگ 304 یک ماده مناسب برای مواد غذایی است. این ماده حاوی 18٪ کروم و 8٪ نیکل است که به آن مقاومت عالی در برابر زنگ زدگی و خوردگی میدهد. این همان مادهای است که در آشپزخانههای تجاری، تجهیزات لبنی و مخازن آبجوسازی استفاده میشود - مکانهایی که بهداشت و عملکرد طولانی مدت غیرقابل مذاکره هستند.
نکته کلیدی این است که فولاد ضد زنگ 304 ذاتاً بدون سرب است. هیچ سربی در طول تولید به آن اضافه نمیشود و خود این ماده چیزی را به آبی که از آن عبور میکند، نشت نمیدهد. این امر آن را به انتخابی ایمن برای هر شیر آبی که برای نوشیدن یا پخت و پز استفاده میشود، تبدیل میکند.
آلیاژ روی معمولی چطور؟
آلیاژ روی داستان متفاوتی دارد. این آلیاژ در درجه اول از روی ساخته میشود، اما اغلب حاوی فلزات دیگری نیز هست تا قابلیت ریختهگری و استحکام آن را بهبود بخشد. مشکل چیست؟ در بسیاری از موارد، آلیاژ روی معمولی حاوی سرب است. سرب به این دلیل اضافه میشود که ماشینکاری و ریختهگری مواد را به اشکال پیچیده آسانتر میکند و در نتیجه هزینههای تولید را پایین نگه میدارد.
متأسفانه، وقتی سرب در شیر آب وجود دارد، میتواند به آب نفوذ کند - به خصوص اگر آب برای چند ساعت، مثلاً یک شب، در شیر بماند. شما نمیتوانید آن را ببینید، بو کنید یا بچشید. اما حتی مقادیر کم سرب در آب آشامیدنی، به ویژه برای کودکان و زنان باردار، یک نگرانی بهداشتی است.
دوام و عملکرد طولانی مدت
فراتر از ایمنی، این سوال وجود دارد که این شیر آب چقدر دوام خواهد آورد.
فولاد ضد زنگ 304 در برابر خوردگی بسیار مقاوم است. این فولاد آب گرم، آب سخت و حتی آب کمی اسیدی را بدون آسیب رساندن تحمل میکند. یک شیر آب از جنس فولاد ضد زنگ 304 که به خوبی ساخته شده باشد، به راحتی میتواند 15 تا 20 سال یا بیشتر دوام بیاورد.
آلیاژ روی معمولی دوام کمتری دارد. با گذشت زمان، به خصوص در محیطهای مرطوب مانند حمام یا زیر سینک آشپزخانه، آلیاژ روی میتواند دچار خوردگی شود و نشتیهای ریز ایجاد کند. آبکاری کروم در قسمت بیرونی ممکن است شروع به حباب زدن یا پوسته پوسته شدن کند و مجاری آب داخلی میتوانند تخریب شوند. ممکن است یک باقیمانده پودری سفید مایل به سبز مشاهده کنید - این نشانه خوردگی است. به محض شروع این اتفاق، شیر آب در مسیر خرابی قرار گرفته است.
چرا مواد بدون سرب برای خانه شما مهم هستند؟
سرب موجود در آب آشامیدنی هیچ سطح ایمنی ندارد. این فقط یک نظر نیست - این موضع سازمانهای بهداشتی مانند WHO و EPA است. سرب به مرور زمان در بدن تجمع مییابد. حتی قرار گرفتن در معرض سطح پایین آن با تأخیر رشد در کودکان، فشار خون بالا در بزرگسالان و سایر مشکلات سلامتی مرتبط بوده است.
در بسیاری از کشورها، مقررات بسیار سختگیرانهتر شدهاند. به عنوان مثال، در ایالات متحده، استاندارد «بدون سرب» برای وسایل لولهکشی به صورت داشتن میانگین وزنی کمتر از 0.25٪ سرب تعریف میشود. در کانادا، قوانین مشابهی اعمال میشود. اروپا نیز محدودیتهای سختگیرانهای در مورد نشت سرب از محصولات لولهکشی دارد.
فولاد ضد زنگ 304 به راحتی این الزامات را برآورده میکند زیرا از ابتدا هیچ سربی ندارد. شیرهای آب معمولی از جنس آلیاژ روی ممکن است از نظر فنی مطابق با این الزامات باشند اگر سازنده از برنج بدون سرب استفاده کند یا آلیاژ را با دقت کنترل کند، اما بسیاری از شیرهای آب ارزان قیمت از جنس آلیاژ روی موجود در بازار این الزامات را ندارند. شما واقعاً باید گواهینامه را بررسی کنید.
چگونه هنگام خرید تفاوت را تشخیص دهیم
اگر صاحب خانه، طراح یا پیمانکاری هستید که شیرآلات تهیه میکنید، از کجا میدانید چه چیزی دریافت میکنید؟
اول، به قیمت نگاه کنید. یک شیر آب از جنس استیل ضد زنگ 304 هزینه تولید بیشتری دارد. اگر شیر آبی دیدید که ظاهری مشابه دارد اما قیمت آن یک سوم است، به احتمال زیاد از آلیاژ روی ساخته شده است.
دوم، مشخصات را بررسی کنید. تولیدکنندگان معتبر به وضوح جنس را ذکر میکنند. به دنبال «فولاد ضد زنگ 304» یا «فولاد ضد زنگ مناسب برای مواد غذایی» باشید. اگر در توضیحات فقط «فولاد ضد زنگ» بدون شماره درجه ذکر شده باشد، محتاط باشید. گاهی اوقات این به معنای مادهای با درجه پایینتر است.
سوم، به دنبال گواهینامهها باشید. cUPC، NSF/ANSI 61 و سایر گواهینامههای شخص ثالث تأیید میکنند که شیر آب مطابق با استانداردهای بدون سرب و ایمنی است. یک شیر آب استیل ضد زنگ 304 دارای گواهینامه، به شما آرامش خاطر میدهد.
کاری که ما در Inoxbath انجام میدهیم
ما شیرآلات خود را از جنس استیل ضد زنگ 304 میسازیم. نه فقط سطح بیرونی، بلکه کل مسیر آب از جنس استیل ضد زنگ است. این یعنی در جایی که آب جریان دارد، هیچ قطعه سربی، برنجی و آلیاژ روی پنهانی وجود ندارد.
ما همچنین محصولات خود را از نظر نشت سرب و مقاومت در برابر خوردگی آزمایش میکنیم. هر شیر آبی که از کارخانه ما خارج میشود، قرار است در خانهای نصب شود که مردم روزانه از آن آب مینوشند.
اگر برای یک پروژه به دنبال شیرآلات هستید - یا فقط یکی را برای آشپزخانه خود انتخاب میکنید - ما خوشحالیم که گزارشهای آزمایش و مشخصات مواد را با شما به اشتراک بگذاریم. لازم نیست حدس بزنید داخل آن چیست.
شیرآلات Inoxbath از جنس استیل ضد زنگ 304، بدون هیچ گونه مصالحه ای در مورد ایمنی یا کیفیت ساخته شده اند.